Da tempo volevamo provare la cucina del Ristorante Capitano e ce ne siamo innamorati. Parliamo di un ristorantino che si trova lungo il canale di Cervia e che offre proposte di pesce fresco sempre diverso in base al pescato, pasta rigorosamente fatta in casa, prelibata selezione di crudi e piatti rivisitati in chiave gourmet, tutto quello che piace a noi, ne siamo rimasti estasiati.

LOCATION
Si sviluppa in una veranda molto curata, con ambientazione intima dalle luci soffuse ma al tempo stesso accogliente grazie al servizio caloroso dei padroni di casa Morena e Andrea che regalano sempre una battuta e un sorriso.

MENÙ

Materia prima freschissima ma soprattutto preparata e cucinata con cura, i sapori sono perfettamente bilanciati e niente è fuori posto.

Sapete che i primi sono il nostro punto debole e per questo sottolineiamo che tutta la pasta a menù è fatta in casa proprio come la tradizione insegna, ruvida e al dente, buonissima!

Noi abbiamo scelto:

• Antipasto: Selezione di crudo;

• Primo: Ravioli ripieni di burrata con crudo di gamberi come topping e crema di piselli;

Gnocco rosso con pesto di rucola e scampi crudi;

• Secondo: Capesante fresche con patata mantecata al lime e pomodorini dry.

SERVIZIO
Ci siamo trovati benissimo e torneremo sicuramente per provare altri piatti.

CONTO
Il conto in totale è di 120€ con una bottiglia di Franciacorta.