SPAN Bologna


11 Ottobre 2021

SPAN Bologna


11 Ottobre 2021

"Foodporn a Bologna"


Posizione

Bologna - Centro
Via Laura Bassi Veratti, 1/H

Cucina

€€-€€€ Pizzeria

Caratteristiche

Pizzeria, pizza napoletana

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Ci mancava un po’ di #foodporn . Finalmente siamo stati da SPAN Bologna “Società Pizzaioli Anonimi Napoletani”, a Bologna ma il menù fa respirare aria di Napoli, mozzarelle in carrozza, crocchè di patate, montanarine, parmigiane, pizze rosse, pizze bianche, calzoni, pizze km 0, babà, pastiere.

LOCATION
Il locale presenta tavoli al suo interno, ma vista la bella stagione abbiamo optato per la cena outdoor.

MENÙ
Tutto buonissimo, la “Mortadella” è una pizza che fa vivere un’esperienza unica, un mix di contrasti tra mortadella, burrata e crocchè veramente indimenticabile. Molto buone anche le Montanarine, il calzone è forse quello che ci ha convinti di meno, mancava un po’ di farcitura.

• Mortadella: Fiordilatte, crocchè di patate, mortadella, burrata, crema di pistacchi, olio evo e basilico;

• Tris di Montanarine: Pomodoro basilico mozzarella, genovese napoletana con parmigiano, ragù napoletano con parmigiano;

• Ripieno: Calzone con pomodoro san Marzano, fiordilatte, ricotta, pepe, salame Napoli, olio evo e basilico.

SERVIZIO
Molto simpatici i camerieri, un po’ lunga l’attesa ma era anche Venerdì sera.

CONTO
In totale abbiamo speso: 36.50€.

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