Una bellissima esperienza al Il Parco Terme Panighina, e sì, diciamo esperienza perché nella cornice del parco immersi nel verde abbiamo trascorso proprio un gradevole pranzetto. In molti lo conosceranno, si tratta del Parco della Panighina che si trova poco prima di Bertinoro, oggi in gestione familiare propone piatti della tradizione in chiave gourmet ma anche piatti rivisitati della cucina sudamericana, senza trascurare una proposta di piatti veg molto originale, e per accontentare tutti la pizza.

LOCATION
Il parco è bellissimo, grande, rigoglioso, dalle note shabby chic con alcuni tavoli in legno più eleganti ed alcuni più minimali che insieme agli alberi di limoni e piante ornamentali creano una piacevolissima atmosfera.

MENÙ
I cappelletti in brodo ci hanno fatto letteralmente volare, buonissima la pasta e il ripieno ma ancora meglio il brodo, saporito al punto giusto, eccezionale.

Noi abbiamo scelto:

• Antipasti: Picadera Domicana;

Carpaccio di Black Angus;

• Primo: Tortellone di formaggio e bacon, salsa di pomodoro fresco, stracciatella, pane croccante al profumo di rosmarino;

• Secondi: Costine di maiale CBT, chutney di lamponi e zenzero, finocchio alla plancia, salsa chimichurri;

Veg bowl;

• Pizze: Via Col Vento;
Batman;

• Dolce: Tres Leches;
Mezza sfera di cioccolato, cremoso al mango, noci pecan tostate e coulis di frutti di bosco.

SERVIZIO
Il tutto accompagnato da un servizio molto attento nelle spiegazioni dei piatti, assolutamente consigliato per un pranzo intimo di coppia ma anche per grandi eventi in quanto il parco è composto da diverse zone che si trovano distanti fra loro.