Pizza a pranzo? SI! Al Darsenale, il primo brew-pub nella Darsena di Ravenna dove poter gustare buonissime birre artigianali assieme a pizze alla pala, al padellino, hamburger, hot dog, taglieri di salumi e formaggi, fish & chips e tagliate al sale di Cervia.

LOCATION
Il locale è stato ristrutturato dalle fondamenta di un vecchio magazzino in stile urban e industrial chic, molto bello il bancone dove vengono servite le birre. L’ambiente è molto luminoso e confortevole. Numerosi i coperti grazie all’ampio spazio del locale.

MENÙ
Menù che offre come cavallo di battaglia pizza alla pala e al padellino, l’impasto che può essere classico o all’orzo, viene preparato ogni giorno, con una lievitazione lenta per garantire un’alta digeribilità.

• Appetizer: Cappelletti ripieni fritti;

• Pizze alla pala: Darsenale (Fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata, pistacchi di bronte dop);  Evergreen (fior di latte, jamón serrano 36 mesi, squaquerone di romagna dop, rucola nostrana, olio evo san patrignano);

• Pizza al padellino: Honey Rider (Fior di latte, jamón serrano 36 mesi,burratina affumicata, noci, miele millefiori);

• Dolce: Sigarone ai 5 cioccolati con spuma di mascarpone.

SERVIZIO
Abbiamo apprezzato molto l’ospitalità dello staff, si vede che amano il lavoro che fanno, ottimo anche l’abbinamento di birra che ci hanno suggerito.

CONTO
Le pizze alla pala costano tra i 18-20€ mentre quelle al padellino sui 10-12€.